青椒胡萝卜芹菜能一起炒吗？
可以是可以的，不过个人觉得味道可能会有些怪怪的。。。 之前我妈妈就做过这样的菜来给我吃(虽然她并不知道其中有什么营养学上的利弊)……那味道……简直了……
后来我就想了一个办法：把这三样蔬菜分别过一遍油，然后再一起翻炒，这样就不会串味儿啦！ (过油的时候油温不要太高，否则也会破坏营养成分喔～)
其实呢，做蔬菜沙拉也是个好办法~ 比如：番茄+黄瓜+鸡蛋+黑胡椒=美味又能提供多种营养的沙拉啦 (还可以根据自己的喜好加入其他的食材，如生菜、坚果等。) 做沙拉时，最好将黄瓜和西红柿等含汁液较多的蔬菜切成块或片，放入少许植物油拌匀后放入冰箱稍加冷藏，这样可以保持蔬菜湿润并具有较好的口感。 而像胡萝卜、土豆等比较“干”的蔬菜，则可以先切成细丝再用清水浸泡，这样也比较容易入味，而且不会炒得太老。 再有就是蒸锅法啦！ 比如：香菇（鲜）+胡萝卜+青豆+玉米=香喷喷的蒸菜啦~(如果不喜欢吃太软的蔬菜就可以多蒸一会哟~) 还有一些简单的快手菜也值得推荐，比如：白菜+豆腐+葱花+香菜末+盐+辣椒=美味又简单快手的泡菜啦~ 西兰花+胡萝卜+玉米淀粉+盐+白糖+植物油=鲜嫩爽口的清炒蔬菜丸子啦~ 还有简单到不能再简单的素菜盖浇饭，适合不想做饭却想吃点东西的晚上…… 比如说：白玉菇＋胡萝卜＋口蘑＋葱＋生抽＋淀粉＋糖＝香喷喷的白玉菇小碗蒸蛋～ 除了炒菜之外，蔬菜也能制作出许多精致的甜品。 比如：猕猴桃+酸奶+糯米粉+牛奶+白砂糖→美味又养颜的甜汤咯～ 总之，只要你想，蔬菜不仅可以做得可口好吃，而且还能做出各种各样让你意想不到的美味佳肴！ 所以，不要再嫌弃你手中的蔬菜啦！