怎么选好吃的石榴？
我们买石榴的时候，一般看这两点就够了： 看外观 选购石榴时，先看外形，要挑长得好看的、形状漂亮的；然后，再仔细观察表面是否光滑细腻，如果表面有虫眼或破裂的地方就不能买了。
看颜色 优质的石榴，表皮的颜色应该是黄里透红或者青里透红的，这样的石榴口感酸甜适中。如果是全身都呈黄色的石榴，说明成熟度不够，口感会比较酸；而如果全身是红色的，则说明太成熟了，果肉会软烂，口感变差。 但现在市场上有许多着色剂染了色的石榴，这些染色剂可能通过皮肤进入人体，危害健康。要注意识别。 一般来说，正常生长的石榴，果皮会有自然花纹，人工染色过的石榴果皮非常艳丽，没有自然纹理和光泽。而且，在光照比较强的地点放置一段时间之后，染色剂会被分解掉，所以，买回来的石榴放在阳光下直晒一会，也可以判断有没有染色。 如果感觉这个方法还不够保险，可以拿水浸泡，如果水的颜色变深了，就说明染色了。
很多人喜欢吃石榴是因为它的果粒饱满、汁水丰富。如何挑选汁多、籽颗大且硬的石榴呢？ 挑选石榴的时候，可以用手轻轻捏一下，如果感觉很硬，说明石榴还很新鲜；也可以剥开外皮看一下，颗粒很大并且饱满的说明籽很硬，很好吃。 除了以上两点外，还可以从重量上判断。同样大小的石榴，重的那个水分足，轻的那个有可能就不够甜了。 当然，最好的方式还是去正规超市购买，这样不仅能买到好吃的石榴，还能确保安全。