海带木耳怎么煮好吃？
用高压锅啊！ 原料很简单，就是海带和木耳。 做法也很简单，把两种食材放进锅里，加冷水刚好没过食材就行。倒上醋（一定要用白醋哦），放点白糖提鲜，少许精盐调味，拌匀了之后就可以启动电源炖制了。 大约20分钟后就可以关火了，等气压释放完毕，就可以开盖盛出了。 如果觉得味道淡，可以再调一点酱油淋在上面拌着吃。 这样做出来软嫩可口，酸甜开胃，是道很不错的下饭菜。
这道菜简单快手，适合忙碌的上班族。 用高压锅炖制能很好地保持食材的营养成分。 海带中含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，黑木耳含有人体必需的氨基酸、维生素E以及钙、铁、硒等多种微量元素，两者搭配能够给人体提供充足的营养。
海带和黑木耳中都含有一定的碳水化合物，可以给身体补充能量，而且这两种食材的热量都很低，吃的时候不用担心会长胖。 在食用海带木耳时，要注意以下几点：
1. 食用前用清水冲洗干净，再用清水浸泡2～3小时，中途换水两次，这样可以去除杂质和海藻黏液。
2. 对于脾胃虚寒的人，建议去掉海带中的皂角苷等物质，这样吃起来更加安全。
3. 患有甲亢的病人不要吃海带。 因为海带中含有碘，摄入过多会加剧疾病发作。