如何凉拌白萝卜好吃？
【凉拌萝卜丝】 食材准备：青红尖椒各一个、大蒜三瓣、食盐适量、香菜一根。 第一步：把准备好的辣椒洗净，去掉根蒂，再切成细丝。 第二步：把切好的辣椒丝和蒜泥一起放到碗中。 第三步：加入两勺生抽、少许香油、一勺陈醋搅拌均匀。
第四步：锅里烧开水，把清洗干净的萝卜放进锅中，加入适量的食盐，大火烫煮3分钟。 第五步：把煮熟的萝卜捞出过凉水，放凉后用刀背将萝卜拍碎，再用刀将萝卜切丝。
第六步：把切好的萝卜丝放到调好味的辣椒汁中，再加入葱花拌匀即可食用。 小贴士： 1.为了让味道更鲜香，可以打一个鸡蛋搅散，加到辣椒汁里。 2.最后加入的葱必须是葱花，这样才可以更好的提香。 大功告成！清爽脆嫩，酸甜香辣的凉拌萝卜丝就做好了！