狍子肉好吃还是牛肉？
本人东北人，从小在各种鱼腥草、野菜、蘑菇、兔子、老鼠、野猪、野鸡、野鸭等随处可见的野味中长大，什么刺老芽、柳芽（东北也叫桑树叶）、蕨菜、猴头蘑、榛子、松籽、蘑菇之类的山珍也时不时的出现在我家的餐桌上。至于狍子之类的是在小时候家里来客人才会吃到。那时候没有污染，山水又干净，这些野生动物也都野生的，味道极其鲜美。
我家吃的野味多是打野鸡、野鸭的时候顺便打的，像野猪、狍子这类需要专门去林子里找，比较费工夫。但无论是什么，打回来之后都是清炖，只放点盐，鲜得很！ 我后来离开东北到外地学习工作，每次回家总会带一些特产。有个特产叫“山野菜”，里面有很多种野菜，有刺老芽、柳芽和很多不知名的野菜，每次做这个菜我都会想起妈妈做的野菜包子，那滋味真让人回味。 说回正题，如果说狍子和牛哪个好吃的？我认为是狍子。为什么？因为现在能吃到真正的野味了！而以前我们只能吃人工驯养的野生保护动物，那些东西经过人工饲养虽然味道也很不错，但也总有种食之无味的感觉。而现在有很多野生动物恢复了野性，吃得那是相当有趣。我吃过最有趣的野味是我对象给我带的烤全羊，那羊是在草原上抓的，烤得外焦里嫩，特别香！还有熏蚂蚱、炸蝎子、酱虫之类，那个味道真是妙不可言啊！所以如果是刚从野外捉回来的狍子，肯定比放了几天下的牛肉要鲜嫩的多！