菠菜炖什么好吃？
其实，如果要说菠菜的做法的话，那可真的是非常多样的了，毕竟这是属于一种非常普遍的蔬菜呢！ 至于说在制作的过程当中会跟什么样的食材进行搭配的问题，这个就要看个人的喜好情况来决定了哦；因为每个人的口味不一样，所以在选择的时候就会有一些不同的地方存在啦。不过在这里我倒是有一个非常不错的建议要告诉大家，那就是将菠菜跟豆腐一起搭配着吃的。这样吃起来不仅特别的香滑美味，而且同时营养价值也是很高的呢！下面我们就一起来学习一下这道菜的具体做法吧！ 这个是需要的材料有：菠菜、豆腐、蒜、葱、盐、香油各适量；
具体步骤如下：
1.首先需要准备好所有所需要的材料，然后将清洗好的菠菜切段备用即可。接着再将豆腐放在案板上切成小块状待用就可以了！然后准备起锅热油爆香蒜末与葱花； 2.之后往锅中放入切好的豆腐块进去煸炒至表面微黄的时候，再倒入适量的清水煮上五分钟的时间后；这个时候就可以加入适量的食盐和麻油调味增香去腥了哈~当汤汁开始变得浓稠时把菠菜段放入锅中继续翻炒至软身后即可装盘上桌咯…… 是不是挺简单的呀！