寿面怎么做好吃？
我妈妈做的最好吃了，每年生日都是她给我做寿面，可惜现在她已经不在了。。。 食材很简单，面条、葱花（这个很重要）、鸡蛋液（可以用牛奶代替）、盐、油。
做法如下： 在锅里放适量清水和少许盐，烧开后下面条煮熟后捞起过凉水备用；同时另起锅，烧热后放入油，待油烧至7成热时将打散的蛋液倒入锅中，快速用筷子搅成蛋花状，然后关火让蛋花焖2分钟入味，最后调入适量食盐拌匀即可。 最后把拌好的面条盛入碗中，撒上一把葱花，再舀上两勺蛋液，一碗美味的寿面就搞定了！
简单吧！！！！
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！