怎么炒柿子辣椒好吃？
食材：柿子椒4个、小米椒4个、干辣椒8个 调料：生抽1勺、老抽半勺、白醋2勺、白砂糖3勺、豆瓣酱2勺 做法步骤： 1.新鲜的柿子椒和小米椒洗净去蒂，用刀去籽备用。（注意不要去太多籽，不然影响炒出来成菜的口感！）
2.准备一个小碗加入2勺白醋、2勺白砂糖和1勺生抽调成调味汁待用。
3.起锅热油，待油温7成热的时候，把切好的辣椒倒入锅中煸炒，炒到辣椒表皮起皱变软。 4.接着把之前调好的味汁倒入锅中，翻炒均匀，然后加盖闷20秒左右。（注意不要早放水哦，会影响成菜的口感！）
5.最后关火让菜焖着，等锅里的汤汁变得浓稠亮油就可以出锅了！ 小贴士： 这道小炒适合爱吃辣的人哦，因为里面加了香辣的豆瓣酱呢！不过肠胃不好的小伙伴可要多加注意，少吃哦！