莴笋木耳炒什么好吃？
说到这个莴笋啊，我可是有独家烹饪秘方呢！ 首先准备食材，一个干净的小碗，放入两勺淀粉，再加少许清水调成水淀粉待用，三根黑木耳用冷水浸泡至发 然后将泡好的木耳撕成小朵、莴笋去皮切片，再切点葱花和姜片 锅内烧水，待水开后先放一勺盐入底味，然后把黑木耳放入锅中汆烫一下立即捞出 用凉水冲凉备用 再切一点点生姜末和小米椒圈，加一点生抽、麻油拌在一块儿当调味料待用 接着开始烹制，锅里放油，烧热后放入切好的葱、姜爆香 然后倒入准备好的木耳和莴笋大火翻炒30秒左右 马上调好料汁儿淋在锅中，加入一勺食盐、适量白糖提鲜，半勺老抽上色 再撒入一把胡椒粉翻炒均匀，最后勾入水淀粉搅匀收汁 出锅装盘就可以开吃啦
这样做出来的莴笋炒木耳清脆爽口，咸香入味~ 我一般喜欢在午饭时间做一盘，就着大米饭那真是美滋滋呀~~ 你也赶紧试一试吧