哪些蔬菜有消炎作用？
说到消炎，很多朋友会下意识地想到抗生素这类药物。其实，在现实生活中，真正发挥了「消炎作用」的，往往是蔬菜。 蔬菜中的营养非常多样，其中有些营养成分具有改善免疫功能、调节机体炎症反应的作用。今天推荐6种常见的蔬菜，它们都是天然的「消炎药」！
一、黄瓜 【药用价值】 清热解毒、生津止渴、利水消肿 【成分】 含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素 B1 、维生素 B2 、尼克酸、钙铁磷等微量元素。 二、苦瓜 【药用价值】 清热降火、明目解毒、养血益气 【成分】 含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、无机盐等。其中，钾的含量较高，有利于补充体液，消除疲劳，补充能量。 三、大蒜 【药用价值】 杀菌、抗病毒、预防癌症 【成分】 大蒜主要含有挥发性气味物质，包括烷基硫化物、烯丙基硫醚和甲基二丙烯酯等。这些物质具有降低胆固醇、减少血栓形成、保护心血管、预防心脏疾病、抗菌等作用。 四、丝瓜 【药用价值】 清热化痰、凉血解毒 【成分】 富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素 A 、维生素 B 族以及钙、铁等矿物质元素。 五、柿子椒 【药用价值】 健脾开胃、除湿活血 【成分】 富含维生素和抗氧化成分，如维生素 A 、维生素 B 族、维生素 C 和类胡萝卜素等。
六、土豆 【药用价值】 和胃调中、健脾利湿 【成分】 富含淀粉、膳食纤维、蛋白质、维生素 B 族、维生素 C 及钙、镁、铁、锌等矿物元素。