什么酱豆最好吃？
1、食材：黄豆（我买的干豆子，如果是新鲜豆子请用水泡至软）、辣椒面（可以用市面上卖的剁辣椒代替）、花椒、八角 香叶、桂皮、白醋（白醋是点睛之笔！）、酱油（生抽和老抽都要有）、白砂糖。
2、制作：所有食材放入锅中煮制，小火慢熬，期间不断搅拌，防止糊锅。大概一个小时左右就可以啦~放凉后装入容器里，盖上盖子入冰箱冷藏起来。
3、吃法：可以搭配白粥、馒头或者就着吃。我比较喜欢配馒头，弄点咸菜的那种感觉。当然直接吃也可以的。
4、小提示： 我用的干豆子，泡了一晚上，第二天就煮制了。如果用新鲜的黄豆的话，需要先煮熟再加工哦～ 因为加了醋和糖，所以不用加太多盐，一点就够了。喜欢吃咸的可以自己适当增加。 最后祝你吃到好吃的酱豆，加油啊^0^～