如何腌制橄榄好吃？
新鲜青橄榄用清水冲洗干净，放入干净的瓶中，加入清水（清水与青橄榄的比例约为40：1）浸泡过夜； 第二天取出沥干水，加入冰糖和白醋搅拌至冰糖溶化，然后装入保鲜盒放冰箱冷藏2～3天就可以吃了。 吃的时候捞起一个泡在清水里洗一洗更干净哦！ 这个是刚做好的时候的样子，可以看到有很多气泡产生。
这是我前两天做的，刚好可以拿来分享，看看有没有变坏…… 还没开始吃的放在冰箱里冷冻着呢~ 小时候家里常做，酸酸甜甜的很好吃，我特别爱吃。 自己做的比买的更放心啦~~
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