栗子烤好吃还是煮好吃？
当然是蒸着吃啦！ 作为在河北长大的人，对栗子的味道可是太有发言权了！
小时候一到十月，路边的小摊就摆上新鲜出炉的炸栗子，金黄酥脆的外皮，里面是粉粉的板栗肉，一口下去，香甜的滋味弥漫在唇齿之中。
这时候要是再来一根烤玉米，那可就完美了。 后来出来了，到了南方，才发现原来还有一种吃法叫“蒸栗子”。把生栗子放锅里蒸熟，取出后丢入凉水中冷却。剥开软软的栗子皮，白生生肥嘟嘟的栗子肉露出来，蘸点白糖，吃起来软糯香甜。 如果觉得直接吃太单调，那你可以试试做成栗子糕。将蒸熟晾凉的栗子肉打成泥，加入白糖和猪油搅拌均匀，然后捏成小团子，裹上芝麻粒，香香甜甜好适合女生吃呢~ 如果你不喜欢太甜的糕点，那也可以做个咸味的。把新鲜的栗子肉剁碎，加一点盐调味，塞进鲜猪肉缝里，上锅蒸透，一口咬下去，鲜香的肉汁溢出口中，回味里夹杂着一丝丝咸味，感觉棒棒哒~~
除了做点心，栗子还可以用来烧汤。清甜的栗子搭配猪脚、排骨或者鸡架一起炖，汤头上浮着一层油沫儿，喝起来满嘴鲜香。
好啦，说了这么多，你学会如何吃到最美味的栗子了吗？ 快回家试试嘛～