炸土豆如何入味？
生活中很多人都比较喜欢吃炸土豆，因为味道确实很不错，而且吃起来也很方便。不过，经常自己一个人在家吃，如果一次性吃两个，其实就已经超出人体所需要的热量了。
土豆，富含18种氨基酸、10余种微量元素，同时还富含胡萝卜素和无机盐等多种营养元素。而且，土豆还有很高的高蛋白减肥功效呢。不过，就是这样一个有营养的食物，却并不好做。大家都知道，土豆很容易入味，但是炸土豆如何做，才能使它更入味呢？
一、要想使炸土豆更好吃，就要在切之前将土豆放在冰箱里冷藏一段时间，让土豆处于正常温度左右，才不会损失过多营养成分，而且更利于入味。
二、切好后的土豆只要泡在水里，就不会有淀粉的味道，而且更爽口，但记得要去掉冷水里的泥痕。
三、一定要将土豆炸至两面金黄才行，一定要小火慢炸，不然很容易炸过的土豆变得糊而且颜色不均匀。
四、为了使炸好的土豆更好吃，要把土豆放在微波炉中转一转，会使得土豆的味道更加浓郁。
其实，方法也并不是很难，也不是很复杂，但是，一定要少放油才行。土豆很容易熟，也不用炸太长时间，而且小火炸的话，也很费油。其实，我们可以把炸好的土豆放在碗里，倒入适量的酱油、醋、蒜泥等佐料，这样吃起来的话，味道会更加浓郁，吃起来也会更有食欲。不过，一定要趁热吃哦，凉了的话，就会不那么好吃了。