梅州哪里腌面好吃？
梅州的腌面，其实味道都差不多，主要区别在于配料。 一般来说有放萝卜干、菜脯的；还有放葱花的；也有放豆芽的；还有放花生米和辣椒的... 而最正宗的腌面，在我看来是放萝卜干的。因为我的奶奶就是客家人，我从小就是在她做的腌面里长大的~所以对此情有独钟。 来，给大家看看我做的腌面吧！ 是不是很诱人呢~~
【食材】 面条（最好是手擀面）、葱花、萝卜干、花生、辣椒油、酱油、熟芝麻
【做法】 锅中烧开水，把面条煮熟后捞起沥干水，拌上花生碎、辣椒油、葱花和萝卜干，再淋上酱油拌匀就可以啦~
是不是超级简单！ 吃的时候如果觉得太干了，可以拌上点香菜或者蒜泥，那就更棒了～ 我一般都是早上做，晚上吃，第二天就软化喽，这时候可以煮一下，更加入味儿哦~(我真的太爱我的奶奶做的腌面了T﹏T)