干虾菇怎么做好吃？
油焖大虾，经典的家常菜，做法简单，鲜香味美
1.买回来的大虾，清洗干净，去掉虾头、虾尾部的刺和虾线（很麻烦的话可以去掉）
2.准备好葱姜蒜，喜欢吃辣的也可以准备点小米椒
3.锅中多倒一些油，烧至七成热的时候把大虾放进去油炸一下
4.炸至酥脆后盛出备用
5.另外准备一个小碗，加入生抽、老抽、醋、白砂糖和少许清水调成酱汁
6.锅中留底油，爆香葱姜蒜和小米椒
7.倒入炸好的大虾，翻炒均匀
8.倒入调好的酱汁，大火煮开后转小火焖几分钟出锅
这样做出来的油焖大虾色泽红润光亮，鲜香嫩滑，连虾壳都是酥酥脆脆的，吃起来特别过瘾！