白鸽蒸沙姜有什么功效?

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白鸽能清热解毒、祛风、滋肾,用于治疗虚劳烦热、小儿骨蒸潮热、咳嗽气喘、乳汁不通、风眼流泪、妇女崩漏带下及痈疽肿毒等,沙姜有温中散寒、健胃消食、顺气化痰、止呕止泻等作用,合而食之,对慢性胃炎、慢性结肠炎有一定的辅助治疗作用。

白鸽蒸沙姜做法

材料:去毛洗净白鸽1只(重约1斤),沙姜60克。葱2条,生姜3片。

做法:沙姜去皮切片。白鸽剖开腹去内脏洗净,放进炖盅内,加入沙姜片、姜片、葱条。开水500毫升,调味品适量,炖1个半小时即可。

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