三七粉怎么吃能好吃？
可以打粉冲服，或者用来炒菜、做汤、炖肉都可以。 推荐几个三七的吃法： 三七粥：大米50g，花生米30g，白糖适量，三七粉5～8g，糯米100g。 将花生米洗净，用清水浸泡后取出，滤干水分；大米淘洗干净备用。 把全部用料放入锅中，加清水适量，用文火煮成稀粥即可食用。具有健脾益气、消瘀血的功效。适用于脾虚证及气虚血瘀证的病人。 三七牛奶饮：三七粉2g，鲜牛奶250ml，冰糖适量。 将三七研为细粉，与牛奶、冰糖一起放入锅内隔水蒸透，取汁饮用。每日1~2次，早晚分服。可活血祛瘀，补气养血。适宜于冠心病、心绞痛、心肌梗死并高血压、高血脂患者服用。
还可以将三七粉与鸡蛋一起吃。 做法是先用开水冲泡三七粉，然后打入鸡蛋，拌均后做成鸡蛋糕，早上当早餐吃。 有补血养颜、消除皱纹、防止脱发、延缓衰老等功效。 对肾虚腰痛、未老先衰、记忆力衰退有很好的效果。对脑动脉硬化、老年痴呆也有很好的预防作用。 不过注意不要和海鲜一起同食。 最后再来推荐一道药膳： 三七鸡汤：乌鸡一只，三七50克，红枣6个。 制法： (1)乌鸡清洗干净，去皮，放沸水中焯去血水。 (2)三七冲洗干净，切片；红枣冲洗干净，去核。 (3)将所有食材放进汤煲里，加入清水炖4小时，最后放食盐调味便可。
有健脾益气、补益肝肾、养心安神的功效。适用于体虚乏力、食欲减退、腰膝酸软、夜寐不安、头晕耳鸣等症状的人群。