意米东瓜汤有什么功效？
冬瓜味甘、微寒、性凉，入肺、大肠，有利尿消炎、润肺生津、清热解毒功效，能除烦止渴，宽中消肿，是民间的养生佳品。牛肉味甘，性平，有补益脾胃、滋养补气、强筋骨、消水肿功效。米酒有舒筋活血、暖胃消寒、活血、通络、散风、消肿、温阳、行药势等作用。
所以冬瓜、牛肉和米酒合用，是一道养生靓汤。特别适合于血虚体弱及妇女产后进补之用。
当然，如果在烹调时加些枸杞和红枣，更有补血、补气、滋阴、清热之作用。经常饮用此汤水，能养颜美容、减肥、保持体态苗条，特别适合于形体肥胖者饮用。
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