宝宝蒸蛋怎么才好吃?

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我女儿小时候特别爱吃蒸蛋,但是又特别挑食,蔬菜不吃、荤菜也不吃,所以蒸蛋就成了我女儿最喜欢吃的美食之一了。 为了能让宝宝多吃点蒸蛋,我也是花了不少心思的。比如今天给宝宝做蒸蛋的时候我会放一点虾皮粉、胡萝卜碎和菠菜,明天给宝宝做蒸蛋的时候会放一点鱼肉松、豆腐和西兰花,后天给宝宝做蒸蛋的时候又会换另外一种搭配……就这样,通过不断改变蒸蛋的做法和配料,最终让宝宝爱上了吃蒸蛋。

下面我就将这道“神仙美味”——蒸蛋详细做法分享给大家! 准备食材:鸡蛋2个、生抽适量、老抽少许、香油少许、盐适量、温水150ml 第一步:在碗中打入两个鸡蛋,并放入适量的生抽、老抽、盐和葱花(因为宝宝的味蕾发育尚未完全,所以对咸淡的感知能力较差,所以在这里不要放太少的盐)。 第二步:用筷子搅拌成蛋液后,倒入准备好的温水中(开水会让蛋羹出现蜂窝,影响口感)。

第三步:盖上盖子或是保鲜膜,上锅蒸8分钟左右。 注意:一定要用温开水,这样蒸出来的蛋羹才会嫩滑。

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