素沙拉怎么做好吃？
食材： 豆腐皮2张、胡萝卜半根、白萝卜半个、香菇5朵、绿豆芽100g、香菜2颗；酸浆1瓶（约600ml）、花生酱3汤匙、生抽2茶匙、米醋2汤匙、糖1/2茶匙 做法： 1、准备两张大豆腐皮，用清水浸泡后取出，切成丝备用 2、把切好的萝卜丝放入锅里，加少许盐，开大火煮熟后沥干水分装碗 3、在煮好的萝卜丝里倒入一汤匙香麻油拌匀（防止萝卜出水）
4、准备一个干净的小砂锅，先铺上一层豆腐皮，然后再均匀地铺上胡萝卜丝和香菇片 【此处可以点缀几颗红小豆】
5、锅中烧开水，水开后把砂锅放火上小火炖40分钟 【期间要不停地搅拌，以免糊底】
6、取适量花生米用冷水浸泡后去皮装入碗中，加入1：1的生抽与香油调成酱汁 7、待丸子熟透之后，调入适量生抽与老抽，继续用小火焖煮30分钟 8、最后尝一下味道，调整咸淡，撒上葱花即可出锅