土豆榨汁要先蒸熟吗？
土豆榨汁是可以生榨的，土豆榨汁能起到减肥、美肤、防治心血管疾病、增强免疫力等作用。
生榨土豆汁的方法：
1、土豆削皮去净，洗干净。
2、将洗干净的土豆切成2~3毫米厚的薄片（榨汁机的刀片厚度是多少，土豆的切片就厚多少）。
3、上榨汁机榨汁。
榨好的土豆汁可以加些蜂蜜调味，如果嫌麻烦，不加蜂蜜也是可以的。
蒸熟后再榨的话，榨出来的土豆汁偏糊，而且会有少许沉淀。生榨的话，榨出来的土豆汁更清亮，没有沉淀，生榨更好喝。生榨的话，要吃比较新鲜的土豆，发绿和发芽的土豆是不能生榨的，生吃有毒。生绿和发芽的土豆，还是蒸熟再榨汁更安全。