如何把面条做好吃？
【炸酱面】 食材：鸡蛋1个，甜面酱3勺（根据个人口味添加） 黄豆酱2勺 老抽半勺 蚝油一勺 白糖少许 葱花适量 五花肉1块（肥瘦相间更好） 黄瓜一根（切丝备用） 细面条一斤左右 做法步骤： 1、首先我们准备一下食材，五花肉洗净切成小丁状备用；将鸡蛋放入碗中打散备用；在准备好的食材中加入适量的食盐搅拌均匀后腌制10分钟，这样炸出来的酱料才会更香哦！
2、起锅热油，倒入五花肉炒至变色，接着继续煸炒至微微焦黄即可装入碗中备用啦~ 3、热锅加油烧至八成热时，下入调好味的蛋液炒制蛋花凝固，盛出备用～ 4、另起锅，加入适量食用油，加入切好的葱花爆香，再依次加入黄豆酱和甜面酱，炒出香味并融合在一起后再加入少量的开水，然后转小火慢慢熬煮两分钟左右，再将之前炒好的鸡蛋和五花肉一起倒入锅中进行翻炒调味就可以出锅啦✨
5、煮锅中加入适量的清水，烧开之后关火，把面条倒入锅中，用筷子轻轻搅拌使其受热均匀避免粘锅，然后盖上锅盖焖两分钟就熟啦～ 6、最后我们在盛好的面条中淋上美味的酱汁，再放入炒好的鸡蛋碎和黄瓜丝一起吃口感更佳呢😋 这样的炸酱就做好了，看起来是不是很有食欲呀？快动手做起来吧❗