母鸡跟人参有啥作用？
1。母鸡：
强壮健康母鸡肌肉丰满，肉质细腻，味美可口，营养丰富，其药用价值较高，食用及药用历史源远流长。我国古代医学典籍《本草纲目》在“鸡”条目中，对乌鸡和白鸡特别推崇，认为它们是属于一种珍宝类食物，可以补虚养脏，治疗各种疾病。
现代医学研究证明，乌鸡肉中含有人体不可缺少的多种氨基酸，且含量比其他肉类高很多，乌鸡还含有蛋白质、维生素、钙、磷、铁等成分，是颇具营养价值的补品。能温中益气、补肾益精、养心养血、止咳喘、补虚养肾、治久病体虚。治病宜配党参、黄柏、枸杞等同用，为补脾、肺、胃虚弱之道；治病后体虚，宜配山药、大枣、人参，意在补脾益胃。炖食时宜补气（加党参、黄耆、枸杞）、补血（加当归、川芎）或补阴（加苡仁、大枣、龙眼肉）。如治病后体虚、妇女产后虚弱、贫血，宜温中益气、补虚抗癌，可常用白烧乌鸡或以乌鸡配方煮汤：如“三黑煲乌鸡汤”（3-5人份：乌鸡半只、牛大力一成熟乌鸡，百足1只）或“乌鸡汤东方鸭”（3人份：乌鸡半只、杞子15克、东方鸭1只）或“乌鸡当归红枣汤”（3人份：乌鸡半只、当归15克、鲜淮山150克、红枣4个）。
另外，乌鸡可以治疗肺结核、神经衰弱、少女早衰、更年期哮喘、骨折等病症，营养价值很高，也是妇科良药。
2。人参：
具有补五脏，安神效。其药用价值极高，可大补元气，安神健脑等。
功能：
治病：心悸怔忡、失眠健忘、神疲乏力等症状；
补身：血糖偏低、低血压、食欲不好的人；
保健：呼吸不畅、心慌、失眠者；脑细胞衰退、记忆力减退、需要补充元气者；
安神，补脾气，补肺，补肾，补津液，补充新陈代谢。
作用：
扩张血管、强心、抗疲劳、调节神经系统、促进生长发育、延缓衰老、调整肠胃运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性等。
注意：
1。感冒、发热、呕吐、腹泻、发热或有扁桃体炎、发烧烦渴者，均不宜服。
2。如发现服药后有喉咙痛，或吐血、便溏、呕吐情形，应停止使用。