生菜粘什么酱好吃?
推荐一个拌生菜的好酱料,做法还超级简单! 自己做的调酱料: 两勺生抽+一勺蚝油+半勺白砂糖+一小勺胡椒粉+一小勺食用油+一勺香油+少许白芝麻拌匀备用(生抽和蚝油里已经有了咸味,所以没有放盐)。 这个酱汁拌在任何蔬菜都超级美味!
除了这个酱料外,还可以准备一个油碟和一个干碟。油碟里面拌一点葱花、香菜、花生碎、辣椒面、白芝麻。干碟里面可以撒一点孜然粉或者辣椒粉之类的。 下面来说凉拌生菜的做法 把生菜放入锅内焯烫一下,大概一分钟就可以了,焯烫青菜的时候记得要加点油盐进去哦~这样能让青菜更青翠有活力。 烫好的生菜捞起来,过一遍凉水。(用冰水浸泡一下更好吃) 把生菜沥干水分后,倒入刚刚调好的酱料,搅拌均匀后盛入盘中,最后浇上油碟即可开动啦~ 这道简单又美味的凉拌菜就做好啦!是不是很简单呢?快试试做起来吧~