河粉这么炒好吃？

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这是广州茶楼里常见的小炒，做法其实不复杂 首先把河粉煮熟（不要煮熟了放久了会发粘） 煮河粉的同时把切好的葱白和辣椒下锅爆香 加入切成小段的牛肉，爆炒片刻后下河粉继续炒匀 淋上生抽、老抽，撒上胡椒粉、食盐调味就可以了 小贴士： 如果有煲仔炉的话就最好不过了，直接放在煲仔炉上咕嘟入味儿～没有的话普通铁锅也可以，不过炒制的过程就要多费点儿功夫啦~

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