葫芦晒干好吃吗?
不好吃,应该这么说,干葫芦条儿的味道和鲜葫芦瓜的味道不一样,葫芦条儿没有葫芦瓜鲜嫩。 不过啊~~~用老汤(就是放了很多调料的炖肉、炖排骨汤)炖出来味道可是香得很呢! 记得小时候夏天快到了,村里就有大人煮干葫芦卖,小孩子们都跟在后面买,我也不例外。买回一个用线穿起来,挂在脖子里当首饰戴,那香味能保留好几天。 用油炝锅,放葱花蒜片儿,再来点醋和酱油,炒熟了也很好吃。要是再来个鸡蛋会更香哦~~~ 我小的时候,家里穷,没什么零食可吃的,所以干的葫芦就成了我们的最爱,既充饥又能解馋。现在回想起来真不知道那时候我们是咋过来的,只记得天天饿得咕咕叫,却从不哭喊。
后来生活条件好了,零食琳琅满目,我们却再也吃不出原来干葫芦的那种香了………可能是物质匮乏的时候产生的心理作用吧!总觉得干葫芦才是它最鲜美的样子。 现在条件更好了,我们有条件吃到最新鲜的葫芦瓜了,可是我却想吃那已经逝去的干葫芦条儿。