用南瓜炸的叫什么作用？
南瓜炸的的用处很多，制作南瓜炸的的要选择老南瓜。老南瓜营养价值高，味道香甜、绵软。
1、食用
做熟后的南瓜炸的晾凉后，直接当菜吃，味道很好。不过，一定要把南瓜炸的放凉后再吃，否则容易烫伤食道粘膜，不利于食道健康。
2、做馒头
南瓜炸的可以用在馒头制作中，蒸出来的馒头香甜松软，当做早餐食用，营养美味，老少皆宜。
3、做南瓜饼
把南瓜炸的和上糯米粉，揉成饼，放上红糖等馅料，做熟后就是南瓜饼了。做熟后的南瓜饼，既可以当菜吃，也可以当小吃吃。
4、当肥料
南瓜炸的发酵以后，用来做肥料。将南瓜炸的和水按照一比二的比例混成稀释液，拿来浇在植物根部或叶面喷施，是一种好的农家肥，能促进植株健壮生长。