高汤里面煮什么好吃？
2、食材：排骨500g 鸡架两个（或者鸡腿）藕1节、香菇3~4个、海带适量 调料：黄酒适量，盐适量
3、做法：
①排骨焯水去腥，加入葱、姜、盐、胡椒粉、酱油、黄酒腌制入味两个小时 ②鸡架洗净，放入锅中，加水和香料(八角、桂皮、香叶)煮至熟烂，打去浮油，留下鸡肉汤备用；香菇泡发后洗净切片；藕去皮切薄片用清水浸泡；海带切丝
③排骨和鸡架放在一起，倒入刚才准备好的蔬菜，加适量的盐，文火炖一个小时左右即可。 在这个过程中可以撇去汤里的浮沫。 我一般用砂锅熬汤，虽然效率比较低，但是口感非常好。如果急着喝完，可以直接把食材放入压力锅，高压状态下，可以让营养物质最大程度释放出来。 但不管是用什么锅来熬，最重要的还是文火，慢慢炖才能把骨头里的营养熬出来呀！