做饭放什么好吃吗?
我是南方人,很爱吃米,我做的米饭就是最简单的电饭煲煮米饭,但是会配几个小菜,比如凉拌黄瓜胡萝卜丝(我的拿手菜之一),炒土豆青椒丝,或者煎鸡蛋,有时候也会做水波蛋或水蒸蛋。我老公是北方人,很爱吃面食,我会做葱花饼,荷叶饼,烙馍卷大葱,还会擀面条,做打卤面、炸酱面。 除了饭和菜外,我也会做点心,比如绿豆糕,云豆糕,花生酥,桂花糕,酸梅汤等等。几乎每天中午我都会做不同的点心,让老公解馋。
我最拿手的甜点是小蛋糕,因为我女儿很喜欢吃,所以我经常做。小蛋糕的材料很简单,就是普通的面粉,牛奶,鸡蛋就可以了。我把它们搅匀后入锅蒸就行了。不过最费工夫的是把蛋糕切成薄片,因为切的不够薄的话会影响最后的效果。 至于你说的放什么东西的问题,我觉得主要在于调料吧,比如我做猪肉馅的饺子,我会放生抽,老抽,五香粉,盐,糖,料酒,生姜末等调味。而做鱼肉的时候,会放姜,葱,胡椒粉,盐,生抽,老抽,陈醋,白酒等调料。总之要根据你所做食材的性质来定,多试几次就能找到感觉了。