枞菌怎么做好吃？
做法如下： 原料：干榛蘑（或鲜的）20克，猪瘦肉150g；调味品适量。 制作过程： (1)将蘑菇用温水浸泡至软，去沙洗净备用.猪肉切片；(2)锅内放油烧热，放入葱、姜、蒜爆香，加入肉片翻炒片刻，加酱油、精盐，再炒至八成熟时，倒入汤碗中待用；(3)锅内放适量清水，烧开后下入蘑丝煮至入味，然后连汤带蘑倒入盛有肉的汤碗中，撒上味精即可食用。
小诀窍： 特点：肉嫩味美，鲜香浓郁 功效：此菜具有补虚益气之功效．适用于体弱者食用。
1.首先我们准备一下食材：新鲜榛蘑20-30朵，肥瘦相间的五花肉一块约150克，葱姜蒜末一些，干辣椒段少许。
2.我们把榛蘑用清水泡一泡，把杂质漂洗干净，捞出控水。
3.锅中加水烧开，然后把肉馅放入锅中，焯水去除血沫和异味，大约一分钟就可以了。
4.锅中倒油烧热，先下入葱姜末爆锅，再放入肥肉丁和干辣椒煸炒出香味来，烹入料酒继续煸炒，接着把榛蘑放进去一起翻炒均匀，然后再加入生抽一勺，白糖一小勺提鲜，老抽半勺，蚝油一勺调味，最后再加入适量的清水。
5.汤汁煮沸改成中小火炖煮15分钟左右，最后再放入蒜末增香，淋入一点辣椒油就可以关火了。
6.炖好的榛蘑可以浇在米饭上一起吃，也可以搭配一碗热汤喝都很棒哦！