冻鱼丸炸好吃吗？
当然好吃了！ 以前每年冬天爸爸妈妈都会弄很多很多鱼丸，冷冻在冰箱里。每次想吃的时候拿一碗出来煮熟了放点香葱辣椒，香喷喷热乎乎的好吃极了。 但是我说的鱼丸是新鲜做的，不是现在市场上卖的那种做好的速冻鱼丸。我父母做鱼丸的手艺是我家流传下来的，外面买的那种鱼肉做的很软的鱼丸他们是不吃的，觉得没有嚼劲。
具体怎么做好吃鱼丸我不记得了，只知道要把鱼剁得很细很细，然后用鸡蛋清和淀粉搅拌成糊状把鱼裹起来下锅炸，炸透了就可以了。我妈妈做的鱼丸一般有花生米大小，光滑圆润，金黄色的外皮上面有着密密麻麻的蜂窝眼，看上去就像宝石一样，特别漂亮。
我们一家人都很喜欢吃自己做的鱼丸，但爸爸说鱼丸里没有什么肉只有碎骨头和鱼皮，没什么油水，吃多了容易饱。所以每次做一大碗鱼丸给我们兄妹三个人吃，他都不怎么吃。 后来在外面读书工作，逢年过节才能回家一次。每当这个时候我妈妈总会炸上一大盘鱼丸给我带走。
让我带在旅途当中解馋。 我妈妈做的鱼丸最棒！全世界最好吃的鱼丸！