成都担担面哪好吃？
谢邀 作为一个在成都有多年饮食经验（说白了就是吃胖了好多斤）的吃货来说，关于“好吃的”这个命题真的没办法回答得中正平和。 但这次为了答好这个问题，还是尽量克制自己不去想那些已经吃不上的店了。 从历史悠久来看，最出名的当然是陈麻婆豆腐，但说到正宗的担担面那还得是王妈手擀面。
王妈手擀面开了很多年，最开始是在玉林生活广场那边，后来搬到玉林北路上来。当时还在读大学，和舍友一起去吃饭，每人花不到十块就能吃得饱撑撑的。夏天的时候，店面没有搬来之前在一个小院落里，环境很是清幽，老板还养了不少热带鱼。
冬天的时候，店面搬来玉林北路后，门口摆了不少炭火烧锅，老板人也很热情，我们每次去都能和他聊上几句。至于味道嘛，我到现在还记得那个香辣脆爽的拌面，还有一碗冰爽酸甜的汤。 王妈手擀面的面条是自家做的手擀面，嚼劲十足，佐料里有辣椒油的香味，香菜、葱花、花生碎、芝麻粉增添香气，一口下去有浓郁的花生酱香味，辣而不燥，越吃越香。 现在回想起来，这碗面之所以让人难忘主要是两个原因，一个是便宜，另一个就是吃饱！现在这样实惠又管饱的面馆越来越难找了。
后来王妈手擀面又在玉林西路开了分店，但因为位置较隐蔽，而且人气很旺，找起来有点麻烦。不过要说起这家店的地址，我想应该没多少人知道——原来这里曾经是个私人住宅，进了门还要上个台阶，感觉就像闯入了别人的后花园一样。 上次来的时候已经是两年前了，朋友介绍说现在的老板换了，味道也没有以前好了。果然，这一次来的感觉就是如此。
除了王妈手擀面，另外一家叫唐包子铺的担担面也非常有名。包子铺位于宽窄巷子里面，小小的一个门面，但是挺难找到的，因为被别的店铺给挤占了。这里的包子品种不多，只有三种，价格也不贵，3元/个。
包子皮很有劲道，馅料咸淡适中，一口咬下去有油水渗出，但并不会感到油腻。最关键的是，这家的辣油非常香，一点也不冲鼻，配上白嫩的包子皮和饱满的馅料，吃起来真是欲罢不能。