奥尔良和黄金哪个好吃?

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黄金可算是奥尔良的远亲,同为炸鸡,都受法式料理的影响,但也只学到了法式炸鸡的皮毛。 先说口感。黄金的鸡肉更硬一些,可能因为腌料里的糖比较多,所以有很明显的甜香味;而奥尔良的鸡肉则偏软,入味更好,有比较浓郁的香料味。虽然都是烤鸡,但黄金的口感有点像腌好的炸鸡,奥尔良的口感更像炸鸡。

再来看味道。吃惯了传统的黑椒蒜香等口味的炸鸡,会觉得金黄的黄金散发着甜蜜的诱惑,多一丝都不会嫌腻。而且肉相当厚,一口咬下去全是满足。如果像做西餐那样,用刀叉来切的话,你完全不需要担心会吃到骨头——这鸡腿被腌制得相当入味,骨头上沾着鲜浓的汤汁,就连啃起来也觉得香甜可口。 而奥尔良就比较正统了,带着浓浓异域风情的香料味道,也许初尝的时候会让你觉得冲,但是越吃越有味,连骨头都会被回味出滋味来。

至于做法嘛…这个就不多说了,直接上图片好吧。最后总结陈词——黄金口感更佳,奥尔良风味浓郁。 对了,别忘记点赞!求求了!

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