生菜粉丝怎么炒好吃？
1、准备食材 用料：粉丝300g、生菜290g、大蒜5g 调料：食用油适量、食盐6g
2、开始制作①.先用开水将粉丝泡软，大概需要三十分钟左右；②.把生菜清洗干净，切丝，备用；③.蒜切蒜末，备用。
3、正式开始炒制①.锅内烧油，等待油温升高后，放葱花和蒜末爆香；②.开大火，放入生菜快速爆炒；③.倒入粉丝，继续大火翻炒；④.最后，加入盐调味即可。【小技巧】： 在爆炒的时候，一定要掌握好火候和时间，速度一定要快。等到原料断生后即可出锅，这样炒出来的菜清爽不油腻，而且味道也很棒！
4、烹饪技巧 其实，在炒制粉丝时，除了用油、盐来调味之外，我们还可以根据个人的口味，适当添加一些其他调料来提味。例如：生抽、老抽、豆瓣酱等。