血子怎么烧好吃？
来做个硬广，欢迎来我的微信公众号“夏虫可语冰”，这里有一百多种烧卖的做法哟~ 以前在超市里买到湿漉漉的糯米，会迫不及待地想怎么做才好吃呢。现在买了新鲜的生糯米，却犹豫起来，不知如何下手。之前学到的做法已经远远不能满足自己对美食的追求了，于是开始自己琢磨，实践。
经过无数次试验，总结了如下经验： 食材： 糯米（江米）半斤、猪五花肉四两、鸡蛋一个、酱油适量、料酒适量、盐适量、葱适量、姜适量 步骤： 1.买回来的五花肉先用水焯一下，去除浮沫，这样能去除一部分腥味。 2.把切好的五花肉放入锅内，加入足够的开水，同时倒入适量的料酒去腥。煮到半熟后，捞起备用。
3.接下来把煮熟的瘦肉捞起，放凉，然后切成小丁。不要切得太小，保持一定的颗粒感。这样吃起来会有嚼劲一些。
4.把切好的肉块和所有调料混在一起，搅匀了，让每一粒糯米都能均匀沾上酱汁。
5.上锅蒸了。我是在电饭煲里提前蒸熟，大概一个小时左右吧。 如果直接用高压锅，时间更短。不过用高压锅会造成米粒软烂，没有嚼头。
6.蒸熟后，把葱花撒在上面，再闷三分钟。 有喜欢的小伙伴就试试吧！非常美味哦～