辣椒炒馒头好吃吗？
我喜欢吃辣的，我做的辣椒炒馒头的味道很好吃哦！ 首先把辣椒切丝，可以去籽的就去籽，不去籽会辣死你（真的）然后锅烧热放油（多放点油，这个菜很费油～），倒入切好的辣椒丝，炒啊炒啊炒到软软的然后盛出来待用。 这个菜的关键在于调料，先把花椒和干辣椒剪成段儿，锅中烧油，多烧点儿，烧至冒烟，关火，趁热把调料放进去炸香，炸出麻辣的味道来。
然后重新开火，加入切好的馒头丁，盐适量，白糖少许，生抽和老抽调色调味。(有人说用酱油，我说用生抽，用老抽颜色太沉，调得淡一点就ok啦！)翻炒，让每一个馒头丁都沾上满满的汤汁儿，然后再加入炒好的尖椒丝，大火再炒一会儿出锅！
一盘子红彤彤油亮亮的辣椒炒馒头就好了！香辣酥脆，有滋有味儿！来一块儿大白馍就着更好吃哒！ 我一般是早上买菜的时候买两个白馒头，回去把一个切开成四块，晚上做菜。剩下一个晚上吃或者第二天做煎饼果都可以。 喜欢吃的同学可以试试哦~~~