家常清炒白菜怎么做？
白菜去老帮、去皮、洗净、切丝待用
五花肉洗净，切丝待用
将锅烧红倒入食用油，然后将五花肉放入油锅。
待肉丝炒至7断，倒入白菜翻炒。待白菜有菜汤渗出，放葱、姜、料酒、食盐、味精等调味品，炒匀。
待汤汁收尽，白菜断生，出锅装盘。家常清炒白菜就做好了。
也可以用泡辣椒100克，去蒂，剁成茸。
锅里加油烧热，放入剁碎的泡辣子、剁碎的郫县豆瓣、姜米炒香，倒入小白菜，加入精炼油、化鸡油、甜酱油、白糖、味精炒转装盘。
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白菜去老帮、去皮、洗净、切丝待用
五花肉洗净，切丝待用
将锅烧红倒入食用油，然后将五花肉放入油锅。
待肉丝炒至7断，倒入白菜翻炒。待白菜有菜汤渗出，放葱、姜、料酒、食盐、味精等调味品，炒匀。
待汤汁收尽，白菜断生，出锅装盘。家常清炒白菜就做好了。
也可以用泡辣椒100克，去蒂，剁成茸。
锅里加油烧热，放入剁碎的泡辣子、剁碎的郫县豆瓣、姜米炒香，倒入小白菜，加入精炼油、化鸡油、甜酱油、白糖、味精炒转装盘。