瓦锅煮什么好吃?
瓦缸可以炖出好喝的汤,也可以焖得鲜嫩入味、酥烂香浓的不易夹破的扣肉,甚至可以蒸出味道醇厚的米饭来! 下面推荐几个用瓦锅做的家常菜做法,简单易学,美味营养。
【排骨藕汤】 主料: 猪小排500g、莲藕1节 辅料: 黄酒2勺、生抽3勺、老抽1勺、八角1个、桂皮1段、干辣椒4个、花椒1撮、姜3片、盐适量 做法: 【砂锅焖豆腐】 食材准备: 老豆腐一块、香菇五六朵、青椒一个、小米椒两个、植物油、食盐、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖各适量 做法: 【四神汤】 食材准备: 山药一段、莲子一把、薏苡仁一把、芡实一把、胡萝卜一根、鸭肉一块、生姜两片 做法: 【砂锅焗芋头】 食材准备: 小芋头500克、蒜3瓣、小葱2根、生姜1小块、食用油2汤匙、盐少许 做法: 【腊味煲仔饭】 食材准备: 大米1杯、清水5杯、香菇(干)3-4个、胡萝卜半根、青菜心适量、生抽30ml、糖15g、油15ml、腊肉150g、酱油15ml 做法: 【虾米焖饼】 食材准备: 中筋面粉300g、开水150ml、冷水75ml、虾皮适量、大葱适量、香菜适量、生抽适量、辣椒油适量 做法: 【花生糯米酒】 食材准备: 花生米60g、圆糯米100g、白砂糖30g、桂花15g、米酒500ml 做法: 【红烧肉】 食材准备: 五花肉750g、生抽250ml、老抽250ml、白糖100g 做法: 最后分享一个瓦锅米饭的做法,简单快手,香喷喷的瓦锅饭就做好啦!