儿童开胃菜有哪些？
1、西红柿土豆汤 食材：小番茄200g，土豆1个，盐适量。 做法：将小番茄洗净，用刀将其切开；土豆去皮后用清水冲洗干净并切成块状。然后将切好的小番茄和土豆一起放入锅中，加适量清水炖至熟透，最后加少许盐调味即可。 小番茄酸甜适中，含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及B族维生素，能很好的促进消化液的分泌，帮助食物消化，具有健胃消食的功效；而土豆中含有丰富的维生素和钙质，尤其是含钙量非常高，有利于儿童骨骼的生长发育。所以这道西红柿土豆汤非常适合儿童食用，可以起到良好的促进消化的功效。
2、胡萝卜藕汤 食材：胡萝卜半根，藕1节，姜2～3片。 做法：将莲藕和胡萝卜洗净后，刮去莲藕外皮，再用刀剁成碎末状或搅打成汁。然后锅里加水适量，放入姜末，烧沸后加入胡萝卜藕汁，搅拌均匀煮沸就可以了。 胡萝卜中富含胡萝卜素，在体内可转化成维生素A，对眼睛具有良好的保护作用，而莲藕富含维生素C和膳食纤维，能够清肠通便防止痔疮。因此这对儿童日常饮食的荤素搭配有一定的指导意义。
3、山楂苹果汁 食材：新鲜山楂4个，苹果1个，蜂蜜少量。 做法：把山楂去核，清洗干净，然后连同苹果一起放进搅拌机里搅打成汁，倒入锅里煮开后再调至小火慢慢煮，待汁液变温后根据口味加入少许蜂蜜搅匀即可饮用。 山楂是健胃消食的高手，尤其适合吃多不消化的小孩子，而且山楂味酸甜，小孩子也会比较喜欢。不过注意不要给小孩多吃，容易伤胃。