年糕怎么打火锅好吃？
打年糕汤，是流行于江浙、湖南等地的特色小吃，主要食材有青菜、年糕、火腿、猪肉等，调料有盐、胡椒粉、味精等。那么，打年糕汤怎么做好喝呢？ 打年糕汤好喝的做法，接下来就为大家推荐一道家常版打糕汤做法，美味可口又简单易学！喜欢的朋友，快来看看吧~
【材料】 年糕250g、青菜300g、鸡蛋1个、火腿4片、油适量、盐7g、胡椒粉2g、味精2g、葱花适量
【步骤】 1.准备食材。豆腐切丁，香葱切碎。
2.锅中放入适量的油，烧热后，打入鸡蛋，煎熟后盛出备用。
3.另起锅，放适量植物油，烧热后，倒入切好的小葱和火腿，小火煸炒出香味。
4.随后，加入豆腐和适量开水，调入精盐、胡椒粉、味精，煮约5分钟左右至入味。
5.最后，放入切片的年糕，煮熟后，撒上葱花即可出锅享用了。
这样美味又好喝的打年糕汤就做好了，你喜欢吗？
【小提示】 1.打年糕的时候，可以根据个人喜好，适当添加一些蔬菜一起打，味道更好。
2.打好的芋艿糊，最好趁热喝，更加细腻顺滑。如果一次喝不完，可以舀出放在碗里，表面盖个盘子或者杯盖，防止干燥。