怎么腌糖蒜好吃?

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20多年前,刚搬到莲花小区(原址现已改建为南京眼),小区里有很多外地人租房子住,还有卖菜的、收破烂的……我记忆深刻的是,我们单元楼前有个小庭院,被改造成了菜地,有人种菜有人浇水还有人捡瓶子! 偶然有一次,隔壁邻居阿姨拿了几颗大蒜和我说“这个怎么吃啊?”我看了下,是大蒜嘛,肯定能吃的呀,然后阿姨又说:“人家说这个可以吃,但是不知道怎么做呢……” 我懵懵懂懂地说:“阿姨,你把大蒜放在碗里,倒点醋、放点红糖搅拌一下不就可以吃了么?!” 我妈在旁边笑弯了腰,对我说:“你怎么可以教别人吃腌大蒜……太搞笑了啦!”…

后来,又过了很多年,我在国外留学,有次周末去超市买零食,看到有卖腌大蒜的,居然忍不住买了两包回来… 后来,我又到了另一个城市工作,有一天下午,我走在街上突然想吃腌大蒜了,于是跑进一家菜市场,果然有卖的,我激动不已,赶紧买了一包回到住处……

晚上,我吃完泡面之后,打开一包腌大蒜,就着剧看着吃着,顿时幸福感爆炸! 原来,不管在哪里,熟悉的美食总能带给我们熟悉的感觉,就像回家一样。

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