干巴怎么炒好吃？
最近很火的干巴菜（就是干豆腐），我是在抖音里看到有人做干巴菜炒肉，特别好吃，于是就照着做了一次。 我买的这种干巴菜是带包装的，里面是用油泡着的，所以拿出来之后先清洗一下。然后撕成小块。 准备配料：姜、蒜切片，小葱切葱花，小米椒切段。
开始炒啦：锅里放油，爆香姜片、蒜片；然后放入小米椒和葱花爆香； 接着放入干巴菜翻炒一会儿。 放盐、生抽、老抽适量(主要为了调色)，继续炒啊炒。
因为之前是用油泡过的嘛，所以很容易炒熟。最后出锅的时候撒上葱花就OK了~(￣0￣)~ 如果有喜欢食辣的，可以在爆辣椒时往里面滴几滴热油！超好吃的哦～ 炒好的干巴菜软糯香甜，蛮下饭的~~~