做哪些素菜好吃？
最近我做了几道不错的素菜，推荐给大家 首先是炒藕片 做法超简单，脆脆的藕片搭配上青椒和小米椒，先加盐腌制让藕片出水，然后倒掉水，加入青椒和小米椒，大火快炒，这道菜一定要用猛火炒才好吃！ 最后炒出来的藕片香辣脆爽，配上白米饭能吃两碗哦~ 其次就是炸蔬菜丸子了，做法也不难，需要把胡萝卜、香菇、豆腐切成丁，加入鸡蛋清、面粉、盐搅拌均匀，然后下锅油炸至酥脆，最后配上一瓶可乐美滋滋啊~~ 还有酸辣土豆丝 做法跟平常炒菜类似，需要注意的就是切好的土豆丝要用清水浸泡去除淀粉，这样才能炒出丝滑的口感哦~ 炒熟后加上白醋和酱油调色的酸辣土豆丝就做好啦，酸酸辣辣特别开胃！
另外我还教她们做了素烧鹅～ 其实就是蒸南瓜的时候留点汤汁在里面，然后把切好的茄子放进去蒸熟，最后浇上调好的料汁儿就可以了，料汁儿可以换成你喜欢的辣椒油或者芝麻酱什么的，很好吃哒~~~ 还有这个凉拌苦瓜也超棒，喜欢吃苦瓜的朋友一定要试试！ 用开水焯熟了之后加调料拌一拌就好啦，我用的调料是生抽+醋+花椒粉+老干妈，不喜欢吃辣的可以把花椒粉换成胡椒粉哈哈哈~