丁豆腐怎么做好吃？
@丁姑娘的豆腐 来答一发 先上图，这个豆花是我做的，咸鲜香美，滑嫩入味儿。
原料很简单，嫩黄豆（用豆浆机打成生豆浆）、石膏粉或者内酯（我这次用的石膏粉，第一次尝试，效果不错哈！）、白酒。 下面介绍做法： 这个豆腐是我最近研究出来的新吃法，简单易学，味道棒极了，大家可以试试哦~ 用豆浆机制作豆花儿的过程就不赘述了，之前有写过详细的步骤。 重点在于调料：盐、生抽、白糖、鸡精、葱花和香菜末。 如果觉得口感单一，可以用荤料提香打卤：鸡蛋、木耳、黄花菜、肉末加点香菇酱、生抽、老抽、白糖和花椒粉一起调个卤儿，把豆花儿泡在里面，盖上盖子焖十来分钟就OK啦！ 有喜欢麻辣口的亲也可以试试这招：在闷好的豆花儿上撒点辣椒粉、芝麻和葱花，淋上热油，好香呀~~