黄白炒什么好吃？
作为一个在南方人，我对于米饭是非常钟爱的，所以经常会做各种各样的美味佳肴。而其中要数黄焖鸡米饭最受大家的欢迎了。 说起这黄焖鸡米饭可是颇有来历，它源自于台湾，2003年在浙江丽水开业的第一家“黄焖鸡”饭馆，后来逐渐在中国大陆流行起来，如今在很多城市都能见到它的身影。 制作这黄焖鸡米饭需要选用优质米，用淘洗干净的米加水后浸泡1个小时左右。等米粒饱满之后，连水带米一起倒入电饭锅中煮熟，这就是香喷喷的米饭啦！
在煮好之后的米饭上铺上一层厚厚的酱料，这酱可是这顿饭的灵魂所在。将剁碎的香菇、辣椒加入老抽、生抽、糖、料酒调味拌在米饭里，让每粒米饭都沾着酱料。最后把腌好的鸡肉放在酱汁上，盖上盖子闷5分钟，一盘香喷喷的黄焖鸡米饭就做好啦！
如果你喜欢吃青菜的话可以拌点青瓜进去哦，更爽口~