好吃的早餐蛋糕怎么做好吃？
最近超迷欧包，做了好多款，这款是其中一款。 先说配料：高筋面粉250g、鸡蛋1个（约60g）、牛奶380ml、白砂糖70g、食盐4g、酵母4g、黄油25g 做法： 1.所有材料放入面包机，启动程序，等待面团发酵（我用的面包机有和面程序和发酵程序，所以不用另外揉面）；
2.发酵至两倍大（我用了大概四个小时，不知道是不是因为天气冷的原因），手指沾上面粉，插进去，如果洞不会马上回缩，就证明已经发酵到位了；
3.把发好的面团拿出来，放到案板上排气，分成五等份，盖上保鲜膜，静置十五分钟；
4.取一个面团，擀成长方形，从上往下卷起来，捏紧收口处（注意不要让面团露出），再整形成圆柱形，用刮刀在表面划出纹路（是为了让烤出来的蛋糕更漂亮更有嚼劲哦），盖上盖子，再次发酵至两倍大 5.刷上蛋黄液（蛋液里加少许牛奶调稀），洒上黑芝麻（这一步可以选做），烤箱预热180度，上下火中层，烤25分钟左右。 我是非常非常喜欢欧包的，之前看《向往的生活》的时候，发现彭昱畅也很喜欢吃欧包，哈哈哈哈，吃货的一致认同，爱了爱了！