有什么好吃的燕麦片?
推荐下我近期很爱的一款即食燕麦! 首先,燕麦属于粗粮其中的一类,跟小米、玉米等相比,它富含的膳食纤维要高出很多倍。而即食燕麦中普遍含有燕麦麸皮,也就是燕麦种子外层的那一层,这层东西的营养价值要比燕麦米高得多。 其次,现在人们饮食不当导致代谢综合征的发病率越来越高,而燕麦中含有可调节人体代谢的物质,如类黄酮、氨基酸等,对于预防相关慢性病有着重要的作用~ 在营养学界,燕麦素有“贵族杂粮”之称~ 所以,不论是从营养价值还是保健作用来看,即食燕麦都是不错的早餐选择哦~
市面上即食燕麦产品众多,品牌和品种也都很丰富,如何挑选到一款优质的即食燕麦呢? 1.看配料表 一般情况下,好品质的即食燕麦其配料表中会写着“燕麦麸皮(或燕麦)”,而如果配料表排名第一的是玉米淀粉的话就要小心了,这种成分的增加除了会造成热量摄入超标之外,还会影响食物本身的口感。 2.看营养成分表 好的即食燕麦应该蛋白质含量≥6%,膳食纤维含量>3%。
在这里给大家科普一个小知识,通常来说蛋白质含量高意味着这款燕麦含氨基酸多,氨基酸是人体必需的营养元素,且人体不能自主合成,必须通过外界摄入获取。所以,一款即食燕麦若是氨基酸含量丰富,那说明其营养价值较高。 而膳食纤维的含量则能直接反应出这款燕麦对肠胃刺激的强弱,一般来说,膳食纤维越高,对肠胃的刺激越弱,饱腹感越强,同时还有利于肠道蠕动,有利于人体健康。
不过需要提醒大家的是,即使同属燕麦,营养价值也有高低之分,在选购时切勿盲目追求低价产品。只有保证食材安全、优质,我们才能吃得健康