面粉和火腿怎么做好吃？
以前看到别人做面包，觉得特别简单！自己买回面粉一冲动做了两斤多，结果失败了…… 失败后我做了一份改良版的葱花饼，味道不错，大家可以试试。 材料：中筋粉500克、水300克（温度大概28℃）、盐4-5克、花生油25克、香葱适量 步骤如下： 1.将面粉、水和海盐混合均匀，盖上盖子醒面半小时； 2.准备一个盘子铺上保鲜膜，把面团放在上面按压平整，然后用擀面杖擀成约0.5cm厚的薄片； 3.在面片上面刷一层花生油，然后撒少许食盐和细香葱，再卷起来，用刀切成小段； 4.锅中放少许油，烧热后，把小面段放入锅内慢慢煎熟即可。 这道点心非常简单，关键就是要和面和擀面的时候掌握好力量和火候，不能太软也不能太硬。
之前做的面包失败了，主要问题出在我用冷水直接和面上了，正确的方法应该是先加入一半的水，搅拌至半凝固状，再加入剩下的水，这样就不会发生面团黏在手上很难洗掉，或者是粘底烙不好吃的现象了~