咖喱烤肉拌饭好吃吗?

岑永锋岑永锋最佳答案最佳答案

作为一个在异国他乡吃过无数盒泡面,吃遍各地拉面的小青年(是的我就是在自吹)。以我对泡面的理解来品评这家店的口味的话。这家店可以打90分。

首先,这个面是纯手擀的宽面,不是市面上常见的细面条,所以口感是很有层次感的。再加上老板自己调的酱料,一口下去咸香可口,酱汁浓郁但并不觉得齁甜。

再来说这个肉,应该是加了咖喱酱卤过的,很有风味,而且肉质不柴反而很有嚼劲,配着酸溜溜的酸菜,让人胃口大开。最后再来个蛋,煎的金黄酥脆的荷包蛋,一勺子下去,各种滋味混合在一起,绝妙啊!

唯一让我不太习惯的是,这碗面上撒了满满一层芝麻,吃的时候很容易糊一嘴。建议改一改这个细节。不过也很有可能因为我是个不吃麻的人。总之如果这家店开到我的家乡,我一定天天去吃!

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